本学の松本薫客員准教授が朝日新聞社の記事に掲載

朝日新聞の記事において、松本さんは、柔道引退の理由を「柔道よりも子どもが一番になった。試合で勝っても楽しくないと思った」と説明しています。
そして、現在製造開発の担当として働いているダシーズについて、イタリアのジェラートコンテストに出場することが目標だと語っています。
さらに、もっと大きな夢はダシーズのアイスを世界へ発信することで、そこに向かって、頑張っていきたいとのことです。

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【プロフィール：松本薫（まつもと・かおり）】
1987年生まれ、石川県出身。帝京大学卒業後、ベネシードに所属。柔道女子57キロ級で2012年ロンドン五輪金メダル、16年リオデジャネイロ五輪銅メダル。2児の母。ダシーズのアイスクリームの製造開発に携わっている。現在、東京富士大学客員准教授。